por Kathryn von Saalfeld | Nov 16, 2020 | Blog, Uncategorized
Nutrición para personas con COVID Lo que se sabe hasta ahora sobre este virus, indica que los síntomas varían mucho de una persona a otra. Los síntomas más comunes, según los Center for Disease Control (CDC), incluyen fiebre, tos seca y dificultad para respirar. Pero...
por Kathryn von Saalfeld | Oct 26, 2020 | Blog, Uncategorized
Las proteínas son un macronutriente necesario para nuestro organismo. Cumplen funciones importantes y su consumo se aconsejado a manera diaria. Pero, proteínas hay de dos tipos: de origen animal y de origen vegetal. Vamos a enfocarnos en la proteína vegetal –...
por Kathryn von Saalfeld | Mar 20, 2020 | Blog, Uncategorized
Ahora más que nunca, es importante en pensar en alimentación como salud. Reflexione un momento para abastecer su hogar de alimentos que le pueden hacer bien a usted y a su familia. Estos tips nos parecen útiles para poner en práctica. No compre cosas que regularmente...
por Kathryn von Saalfeld | Ago 23, 2019 | Blog, Uncategorized
Cuando se trata de nutrientes, la vitamina K no es una de la que escuchamos mucho, pero es súper importante! Ahora, para hacernos expertos: hay dos tipos principales de vitamina K: vitamina K1 y vitamina K2. La K1 es la encargada de la coagulación de la sangre,...
por Kathryn von Saalfeld | Ago 19, 2019 | Blog, Uncategorized
¿Qué es la dieta Keto? La dieta cetogénica o «Keto» es una dieta rica en grasas y baja en carbohidratos que se ha utilizado durante siglos para tratar ciertas condiciones médicas, como la diabetes y epilepsia en niños. Desde la década de los 70´s, esta dieta surgió...
por Kathryn von Saalfeld | May 10, 2019 | Blog, Uncategorized
Los famosos ¨carbos¨ o ¨harinas¨ que todos amamos… el premio y el pecado, que nos ayudan a desempeñar nuestro día a día, pero también nos pueden enfermar… ¿Qué necesitamos saber sobre este grupo de alimentos tan querido y tan controversial? ¿Qué son las harinas? Todos...
